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肠衣主要用于制作香肠等肉制品的外包装材料。它具有可食用性,广泛应用于食品工业。肠衣具有良好的阻隔性能、可塑性和稳定性,能够保证肉制品的质量和口感。肠衣还具有一定的加工便利性,易于填充和灌装。肠衣在食品加工领域占据重要...